冰鲜池厂信息推荐 龙墅鱼缸

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【太原龙墅鱼缸】为您介绍冰鲜台的相关知识：

冰鲜台的制作陈列：水产品陈列

1. 在冰台上撒一层碎冰，不用打实。

2. 开始陈列商品之前，需先将冰台分为若干区域，并划线做标识，哪些商品放在哪个位置，做什么造形等都要事先想好。

3. 从冷藏库取出冰鲜水产品进行陈列，并在陈列过程中挑捡出不合格商品。陈列时要尽量让鱼类保持在水中游的姿态，如带鱼应以波浪状陈列为宜，突出其动感，所以应避免将鱼非常整齐地并排平放，更不能堆叠，能体现出三五成群游动嬉戏的感觉。围板采用钢材机械加工冲孔，静电喷涂，台面采用国际覆膜不锈钢双层台面泡沫填充隔热。因此，可用冰台上的碎冰来辅助造型，在冰台上用工具凿一浅槽，将鱼肚朝下放进去，然后用碎冰从两侧倚住鱼体。

由于水分的蒸发，长时间陈列在冰台上的鱼会变干不新鲜，所以要经常用冰盐水喷到鱼的身上，这样在灯光的照射下，鱼会显得更有光泽和更有新鲜感。同时，还要经常把浅埋在碎冰中的鱼提动一下，以免由于冰水的逐渐融化，将鱼与冰台冻在一起。用小西红柿和绿菜叶适当地装饰冰台。制冷系统的执行元件和电器的控制件均采用国外品牌产品，以确保产品运行稳定、可靠。要保证冰台商品的丰富、整齐、美观，检查商品价格牌，保证一物一签。对冰台上的商品及时整理，保持排面整体美感，清除被xue水污染的碎冰，打扫冰台下水道卫生。

冰鲜台面陈列要求：鲜品与冻品应分开陈列，商品之间要有间隔；冰鲜（如：目鱼、章鱼、鱿鱼）用托盘装着陈列，商品陈列量应以托盘七分满为限，不可溢出托盘；不定时对台面陈列的商品洒些冰，这样可以增加美观与保鲜作用；安排人点击下调节温控器的按钮中心的这一功能按钮，自动除霜这个功能就会启动，直至除霜完毕。对易破肚、刮伤的商品（如：鲜带、金线鱼、马鲛）要隔冰陈列。

冰台产品特点：专为现场展示销售冷冻食品，水产品而设计，一机多用，可做冷冻工作台，省去每天买冰的烦恼，经济实惠。外观采用镀锌板喷塑、多种颜色可。内胆采用不锈钢制作，豪华大气、美观。制冷快速，技能噪音低。深度的冷冻效果，可充分保证冷冻食品和水产品保鲜效果。围板采用钢材机械加工冲孔，静电喷涂，台面采用国际覆膜不锈钢双层台面泡沫填充隔热。该产品结构豪华美观，底部采用不锈钢调节脚或者聚氨酯万向刹车轴承轮。冻品如：小黄瓜鱼要带冻销售，是专人售卖，以免化冰后造成较大的损耗。便于拆卸运输安装，层板结构承重能力强，前门采用上翻门设计，方便货架下部堆放货物