酒店冰鲜台-山西冰鲜台-龙墅鱼缸公司

太原龙墅水族制冷设备有限公司是太原市***从事鱼缸海鲜池、贝壳海鲜池、冰鲜池和果蔬冷库、肉类冷冻库、冷库等各种冷库的制作、设计、安装。

【太原龙墅鱼缸】为您介绍冰鲜台的相关知识：

冰鲜台面陈列要求：鲜品与冻品应分开陈列，商品之间要有间隔；冰鲜（如：目鱼、章鱼、鱿鱼）用托盘装着陈列，商品陈列量应以托盘七分满为限，不可溢出托盘；不定时对台面陈列的商品洒些冰，这样可以增加美观与保鲜作用；对易破肚、刮伤的商品（如：鲜带、金线鱼、马鲛）要隔冰陈列。

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冰鲜品种：及时将破肚、掉鳃和卖相差的商品剔除（将进一步二次加工或调拨、报损）；在人较少的时候必须多铺一些散的冰块，商品露出即可，山西冰鲜台，以保证商品新鲜；打包商品是斜侧立摆放，冰鲜台定做，必须随时检查其新鲜度并注意标价签的保质期；冰鲜鱼直接陈列于冰鲜台冰面上销售，酒店冰鲜台，让鱼体斜侧立，腹部尽量藏于冰里；冰鲜鱼在上冰鲜台之前用3%冰盐水（0℃左右）过一遍；肉丸类商品可隔着纱网直接陈列于冰台的冰面上进行销售，注意商品要尽量多与冰接触，冰鲜台制作，以保证商品新鲜。

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冰鲜台的制作：制作冰墙

打冰是为了防止冰台内的温度流失，而且保证冰台的整体美观效果。制作冰墙要用专用的冰墙制作工具，如果没有，也可用较长的直木板代替冰墙模具。

酒店冰鲜台-山西冰鲜台-龙墅鱼缸公司由太原龙墅海鲜池制冷设备有限公司提供。太原龙墅海鲜池制冷设备有限公司（www.sxlsyg.com）位于太原市杏花岭区迎春街北巷4号院。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前龙墅鱼缸在琉璃工艺品中享有良好的声誉。龙墅鱼缸取得商盟认证，我们的服务和管理水平也达到了一个新的高度。龙墅鱼缸全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。